Abon Ajam

Algemeen Bereidingstijd: 20-30 minuten Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht Soort keuken: Indonesische keuken Techniek: Aantal personen: Ingredienten: ~ 1 kg kippeborst ~ 6 el olie ~ 2 el gesnipperde ui ~ 1 gesneden knoflookteen ~ 1 tl ketumbar ~ ? tl djinten ~ stukje assam ter grootte van een walnoot ~ zout Voorbereiding: Bereidingswijze: Zet de kip op in een beetje water met zout en het stukje assam. Laat het vlees heel gaar worden. Haal het van het bot en trek het met 2 vorken tot rafels. Wrijf ui, knoflook, ketumbar en djinten tot een brij. Laat hierin het vlees enkele uren marineren. Bak de rafels kip in de olie, die niet te heet mag worden, knappend bruin. Laat ze dan uitlekken. Dien ze zo warm mogelijk op. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken